68399626

　大衆すきやき「北斗」

習慣的に地下街を物色、まだ喰ってない「牛鍋」にするか？と予定してたのだが、それなら「アソコ」のすき焼きは？とヨメ。
そうだな、ソッチの様子見に行くか。
前回は新開店まもなくだったので、まずまずの入りだったのだがもう落ち着いている時期なんで、盛業してるのか、それとももう(^^；　とかいう好奇心もありランチ営業終了間際に滑り込み。
大衆すきやき「北斗」御堂筋の何とかビル７階。

ラストオーダー２：３０で３時閉店？
今、何時？　２：２０か、いいですよ。

入口に一番近い、後かたずけが一番簡単な席に案内される。
別に混んでもいないのでどこでもいい。

最初にセットのご飯と味噌汁。

これがすき焼き本体。
１１００円とは思えぬ肉質と量。
ただし白菜はないが。

テーブルに砂糖、割下、水があり、最初に砂糖まぶし、割り下二回りとか。
その通りにやると直ぐ煮詰まってくる。
私はそのくらいでもいいのだが、ヨメにはカラ過ぎるだろう。
煮詰まる前に水で加減しないと・・・と反省後に立たず。

どす黒いタレだけが残り、中身がまったくない鍋。
ちょいと煮込みを失敗したが、コストパーフォーマンスは上々なんでまた来てもいい。
その時は今回の反省を忘れずに。

up:2023/3/11(土)11:9

水木しげるロード　[米� ..

モービーディック＠なん...