理事長の一番長 　理事長の長い日..
[静かな生活]

　飲茶バイキング＠エンプレスルーム

'25 ５月２９日（木）
本日、特に予定はない。
エンプレスルームに予約を入れる。

今年２度目の飲茶バイキング。

先ずは前菜から。

ピータンと海鮮クリスピー揚げ追加。

サラダと本日のスープはデフォルトで付く。

今回は前回で良かった品と、まだ試していないヤツと半々くらいで。

ご飯もので前回高得点だったミニちまき。
皮が大きく、中身は慎ましやかに恥ずかしそうに右端に隠れている三角形のヤツ↑

飲茶の蒸し物は今回は適当に調理場からワゴンで各テーブル脇まで運び、その場で選ばせるシステムも併用。
右は小籠包（もう中身なし(^^；）と意外と上品な甘さの左、ココナツ饅頭。

ビールは飲まなくてはいけないインセンティブ・ルールである。

いろいろ選択できるのだが、蒸し物は腹が膨れ、あまり喰えないので慎重を旨とした綿密な戦略が必要なのは死守すべき鉄則である。

ご飯ものは”中華おこわ”だけにしておく。
ミニ粽より具材と中身が充実、これが今回の最高得点。

前回で大体の戦略要領は煮詰めてあるので注文はスムーズ。

クローズ近くになると蒸し物飲茶ワゴンはデザート系だけになる。

それでも麺類も一つは注文する義務を果たすべく”ソース焼きそば”を。
大したモンではなかった。

デザート系のプレゼンテーション研究中。こんなもんで？
パンダのパンだが、こんなもんで？　
これは顔に似ず、黒ゴマ餡のすきりした定番の味。
デザートはこれでいいよ。

本日はこんなところで。

最後まで頑張るヨメ。
飲茶バイキングは”食べた感”では高得点のランチ。

二人で合計・・・・エン、充分”モトは取ったぜ！感”はある。
up:2025/6/1(日)2:7
vo:smsy/hk2025/68466907.html
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